乳制品、酒类发酵过程是一个无菌，无污染的过程，发酵罐设备采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您的产品的保质期和产品的纯正，在罐上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。发酵罐的罐体制成保温、夹层、可通入加热或冷却介质来进行循环加热和冷却。
发酵罐为标准式罐型,这种罐型当公称容积在6M3以下时罐采用夹套式。发酵气的冷却或加热,均由夹套来完成。公称容积为6M3以上时,发酵气的冷却由立式排管来担负,在罐内排管的连接方面我们作了改进。这主要避免在罐体上多开孔,开成死角。这种连续方式在实际使用中得到满意的效果。
发酵罐内设置的档板,用于提高搅拌效率,罐内有无挡板直接影响发酵汽翻动的状况,所以罐内按装挡板显得十分重要,根据有关资料对设置的挡板数量的增减及叶宽尺寸的变化测得的数据来看,罐内采用4块或6块挡板,板宽度在1/12-1/10块,对提高搅拌效率*为理想。浙江昊星机械设备制造有限公司系中国发明协会、中国质检协会、中国食品制药机械生产基地等成员单位，拥有实用新型、外观设计等中国专利40多项新技术发明，国家专利技术发明奖一等奖、全国质量检验稳定合格产品证书，中国质检协会先进单位和先进个人会员等荣誉称号，获浙江省科学技术厅科技产品成果、2014年获温州机电行业“科技创新型企业”“明星企业家”、2015年荣获机电行业科技创新型企业和####科技工匠、2016荣获浙江省科技型中小企业、经开区级科技型企业、温州市科技(创新)型企业、浙江省工业新产品等称号。  。
昊星公司业致力于设计、开发、制造、销售食品机械设备、制药机械设备、化工机械设备、乳品饮料机配套设备及机电类产品：JM胶体磨［colloid mills立式胶体磨（直连式）、分体式胶体磨（傍立式）、卧式胶体磨（整机、单机）、管线式胶体磨、全封闭式胶体磨、双冷却式胶体磨、分散均质胶体磨］、多功能研磨机、钛白粉研磨机，多功能研磨机组、湿式超微粒粉碎机、胶磨机、磨浆机、水粉混合器，THJ-L/F系列混合机、MC18混合机、打浆机、均质机、高剪切乳化均机、ZB3A系列胶体泵（转子泵、凸轮泵、三叶泵、蝶型泵、不锈钢容积泵、万用输送泵）、乳匀机、螺杆泵、钛白浆料输送泵、单螺杆浓浆泵、气动浆料泵（皮革喷浆泵、打浆泵浦、插桶泵、浓浆泵）、高剪切分散乳化泵、固液混合泵、钛白粉浆料泵、超高压均质泵、饮料泵、板式换热器、各种过滤设备、洗罐球、清洗旋转球、自动喷球及卫生级卡箍、活接头、阀门管道配件，产品服务领域覆盖了工业、农业、交通、能源、建筑、轻工、汽车、船舶、矿山、冶金、陶瓷、钛业、高校科研院所重点实验室、##航天等国民经济重要产业领域，为全球140多个国家和地区提供专业化服务。
我公司技术部门人员充分利用自主产权和专利科学技术各方面的创新优势, 2011年3月《管线式多功能研磨机》获得科技发展项目立项，2013年8月《钛白用微细连续研磨机》、获得浙江省科学技术厅科技成果、纳米级研磨泵、智能型低温胶体磨填补了国际空白的科技新产品…，这些高科技项目经过我公司的研制转换产业批量生产，新型管线式胶体磨、钛白炭黑多功能研磨机(高速胶体均化机)-打浆泵、白酒糟粉碎机(研磨机)、管线式研磨打浆泵-沉淀法碳包覆白炭黑打浆高剪切胶体磨，碳包覆白炭黑橡胶混合胶体磨，碳包覆白炭黑橡胶研磨分散机，改性白炭黑胶体磨,改性白炭黑研磨设备,改性二氧化硅胶体磨,白炭黑胶体磨,改性白炭黑高剪切胶体磨、管道磨、纳米级研磨泵、MC##混合机、乳化器等新产品。分散混合均化研磨设备采用特殊动密封、转动体构件、泵体特殊结构等水冲式冷却式机封装置(专利技术)得到充分实用，可在冷却循环情况下无物料干转，不会损坏动密封性能和机械性能，维修率低，摩擦功耗小，高速分散，快速混合，##均质和研磨细度超微少，24小时连续运行，进出口管道在线，自动一体化，效率高等优点。是目前**代替进口设备国产化改造的新产品,钛白粉研磨泵代替进口研磨机或砂磨机等设备，成功应用于钛渣制取钛白(二氧化钛)的中端分散，研磨，包膜的制备、白炭黑滤饼打浆和输送、防水材料、阻燃剂、消化剂、发泡剂、催化剂、纳米材料、润滑油脂、胶囊、生化、水处理、污水处理、垃圾处理、硅酮玻璃钢、##胶、水玻璃、胶粘剂、油水乳化、碳酸钙类等各类流体、胶体料浆和膏体等物料得到高速分散、研磨、解聚、均化、细化等生产工艺流程的后处理上有了更大发挥，与类似产品比较在其生产效率的数倍，可大幅度的降低生产成本费用，而且颗粒均匀、清洗换色方便、无研磨杂质等性能。产品深受到广大用户好评和青睐。
搅拌器是发酵罐中的主要装置,通过搅拌汽体,使新鲜培养基成份、空气、菌丝体充分混合达到传质量和传热效果。目前搅拌器的基本形式有三种：平叶(直叶)、弯叶、箭叶。我厂提供的设备中采用弯叶。这种弯叶蜗轮搅拌器对发酵汽有剪切作用,发酵汽有径向和轴向流动,已与直叶蜗轮搅拌器相比,在相同直径、转速、叶宽等条件下,弯叶搅拌器所消耗的功率较小,但效果很好,目前在国内已被普遍采用。
在电动机配置方面,我们采用Y型电动机(卧式)和YJL型电动机(立式)通常对公称容积在15M3以下时采用立式电动机。同时亦可采用卧式电动机。
发酵罐罐面接管对发酵罐来说也显得十分重要,根据我们多年来的经验,我们设计的接管方位比较合理,工人操作甚为方便,其接管尺寸都经过计算,如用户另有具体要求可以协商变动,对于特殊规格我厂可另行设计。
发酵罐技术参数
公称容积m3 内筒体直径Dg 筒体高度 H 换热面积 m2 搅拌轴转速 r.p.m 搅拌轴功率 kw
10 1800 3800 14 160-260 17-22
15 2000 4800 18 160-260 22-30
20 2200 5000 22 160-260 30-37
30 2400 6600 34 150-250 45-55
40 2600 7500 45 150-250 55-75
50 2800 8000 58 150-250 55-90
60 3000 8300 65 150-150 65-115
75z 3200 8800 84 150-250 90-145
100 3600 9400 114 150-250 120-125
150 4200 10800 165 150-250 165-275
200 4600 11500 220 140-240 215-360